Die besten Whisky-Brennereien in Schottland

Glenkinchie Distillery

Die Glenkinchy Whisky, der wegen seiner Nähe zur Hauptstadt Schottlands auch der „Edinburgh Malt“ genannt wird, ist zwar mild und leicht im Geschmack, aber delikat, würzig und mit den komlexen Aromen der Lowlands bereichert. Die Brennerei wurde 1825 gegründet und gehört dem Getränke-Riesen Diageo, der den Whisky wird als Teil der Classic Malts Serie des Konzerns vermarktet. Die Brennerei bietet gut fundierte Führungen und eine großzügige Verkostung der konzerneigenen Whiskys an.

Pencaitland,Tel.: 018 79/34 20 04, Eintritt £ 5, www.discovering-distilleries.com/glenkinchie

Edradour Distillery

Die Edradour Brennerei beansprucht, die kleinste Whisky-Destillerie von Schottland zu sein und hat aus diesem Grund allein Charme. Sie liegt weiß getyncht und pittoresk oberhalb der Stadt Pitlochry, im Herzen von Schottland. Die gesamte Anlage ist in einem Cottage-Komplex untergebracht, wo der Whisky noch von Hand mit uralten Maschinen hergestellt wird. Der Eintritt ist frei und an der neu gebauten Whisky-Bar kann man sich durch das gesamte Edradour-Sortiment und Signatory-Abfüllungen kosten.

Allerdings: zu Hauptzeiten ganze Busladungen von Touristen.

Pitlochry, Tel. 0 17 96/47 20 95, Eintritt frei, www.edradour.co.uk

Glenfiddich Distillery

Glenfiddich ist eine gut geölte Touristen-Destillerie. Hier ist alles chic, nobel und professionell, und selbst der obligatorische Einführungsfilm wurde wie eine dramatische Kinogeschichte von smarten Marketingexperten inszeniert. Die Führungen finden in vielen Sprachen statt, so auch in deutsch. Man merkt, daß William Grant einer der ersten in Schottland war, der den Single Malt-Trend aufgespürt und vermarktet hat. Trotz des touristischen Anstrichs ist diese Whisky-Brennerei unbedingt empfehlenswert.

Dufftown, Tel. 0 13 40/82 03 73, Einritt frei, www.glenfiddich.com

Laphroaig Distillery

Die Whisky-Brennerei, in einer schönen Bucht auf der Whisky-Insel Islay gelegen, wirbt mit dem Spruch „You love it or hate it“ – wir definitiv lieben diesen Whisky! Die interessanten und recht persönlichen Führungen hinterlassen ein vitales Gefühl für das Leben und die Geschichte dieses Ortes und seines weltberühmten Produkts. Laphroaig zählt als einziger Single Malt Whisky zu den Hofliferanten des Prince of Wales.

Jeder kann kostenlos Mitglied im „Friends of Laphroaig“-Zirkel werden und damit ein kleines Stück Land erwerben. Die Whisky-Brennerei verfügt über eine eigene Mälzerei und eine eigene Darre, in der das Torf von Islay den unverwechselbaren Geschmack des Whiskys räuchert.

Port Ellen, Tel. 0 14 96/30 24 18, Eintritt £ 3, ww.laphroaig.com

Highland Park Distillery

Der 18 Jahre alte Highland Park wurde 2005 zum “Best Spirit of the World“ gekürt. Die Führung ist interessant, denn man läuft durch die Mälzerei, kann die warme Gerste anfassen und einen leichten Geruch von Torf wittern. Die nördlichste Whisky-Brennerei Schottlands begeistert durch ihre stimmige Kombination aus Modernität und Tradition. Dazu das Flair der Orkney-Inseln und das Bewußtsein, in der nördlichsten Distillerie der Welt zu sein. Wunderbar!

Kirkwall, Orkneys, Tel. 018 56/87 46 19, Eintritt £ 6, ww.highlandpark.co.uk