Schottland ist im Gegensatz zu England definitiv ein Land für Feinschmecker!

(...ohne dabei den Inselnachbarn aus dem Süden zunahe treten zu wollen, auch deren Küche ist besser als ihr Ruf.)

Die Schotten verstehen es seit jeher, üppig und delikat zu schlemmen, denn die Berge, Wälder, Flüsse und Meere sind sehr reich. In der schottischen Küche gibt es durchaus einen französischen Einfluß, der sich aus der geschichtlichen Verbundenheit zu Frankreich herleitet. Allerdings mag es der Schotte doch eher deftig.

Das Essengehen in Schottland ist nicht ganz preiswert. Am günstigsten sind die sogenannten Barmeals, die mittags und am frühen Abend in den Pubs serviert werden. Meist köstliche Hausmannskost, die sättigt und für £ 8 bis £ 10 zu haben ist. Man bestellt und bezahlt an der Theke.

Im Restaurant isst man ab £15 aufwärts. In britischen Gaststätten wartet man am Eingang, bis man einen Platz zugewiesen bekommt.

Fast überall zu finden, für unterwegs und für kleinere Portemonnaies: Take Aways. Egal ob Indisch, Chinesisch, Sandwiches oder die typisch britischen Fisch & Chips.

Echt schottische Rezepte gibts auch bei uns!!

Trinkgelder werden nur in Restaurants erwartet, die nicht automatisch eine Service Charge verlangen. In Pubs ist Trinkgeld unüblich.

In Pubs ist es üblich, Getränke in Runden zu bestellen. Sehen Sie es nicht als Einladung an, wenn Ihnen Ihr Gesprächspartner ein Getränk mitbringt. Er erwartet, dass Sie die nächste Runde bezahlen. Wenn Sie tatsächlich nur ein Getränk haben wollen, klären Sie das vorher mit einem "Thank you, I just want to have one drink". Siehe auch: verdammt gute Pubs

Whisky. Das "Wasser des Lebens" werden sie natürlich überall antreffen. Jedes Pub hat eine große Auswahl Scotch Whisky anzubieten. Es wird zwischen Single Malt und Blended Whisky unterschieden. Ein Single Malt ist ein Whisky aus einer einzigen Destillerie. Ein Blended ist eine Komposition verschiedener Whiskys. Die verschnittenen Whiskys sind oft weicher als die Single Malts, wobei bei diesen die Speyside und Lowland Whiskys sehr sanft und rund schmecken. Die Island Whiskys sind dagegen kräftig und würzig. Letztendlich gilt nur eine Devise: probieren!

Mehr über Whisky natürlich in unseren Whiskyportal